Chef-eigenaar Herman Cooijmans gaat voor onverwachte en spannende smaakcombinaties bij restaurant Eden. Na vele werkervaringen in de culinaire wereld, sloeg Herman de handen ineen met sommelier Robin Groos en opende restaurant Eden. Restaurant Eden is gelegen in Valkenswaard, in de Nederlandse provincie Noord-Brabant. Het is wereldberoemd om zijn automuseum, het DAF museum, dat het verhaal van het automerk vertelt.
Interview met Herman Cooijmans
