Michael Kammermeier is chef bij restaurant ENTE im Nassauer Hof. Met veel toewijding en succes is Michael Kammermeier sinds 2006 chef bij ENTE im Nassauer Hof. Dankzij zijn indrukwekkende culinaire vaardigheden wordt het restaurant beschouwd als een van de beste gastronomische adressen van Duitsland. De met een Michelinster bekroonde chef heeft veel ervaring opgedaan door voor nationale en internationale topchefs te werken. Zijn moderne Europese keuken is doordrenkt met innovatieve accenten, wat resulteert in gerechten die je naar meer laten verlangen. We stelden Michael een paar vragen over zijn kookstijl, zijn favoriete ingrediënten en zijn topleveranciers.
Interview met Michael Kammermeier
