De jonge en getalenteerde chef Leon Pintarič werkt in zijn familie gerunde restaurant Rajh. Deze mooie plek ligt in het kleine dorpje Bakovci in Slovenië. Van hieruit liggen historische bezienswaardigheden binnen handbereik, zoals het prachtige Murska Sobota kasteel. In dit exclusieve interview spraken we met Leon over culinaire trends, het transformeren van traditionele recepten en zijn liefde voor Wienerschitzel.
Interview met Leon Pintarič
