"Een nieuwe generatie vindt de gastronomische keuken van morgen uit."
TALENT/CHEF VAN HET JAAR– beheerd door PASTIFICIO DEI CAMPI
Dit jonge talent wordt gedreven door verlangen. Om een keuken te creëren die harmonieert met zijn persoonlijke waarden en filosofie, en tegelijkertijd elke gast een uitmuntende ervaring te bieden. Deze ultieme schepper van smaak demonstreert buitengewone vaardigheid en creativiteit, en tilt gastronomische normen naar het hoogst mogelijke niveau. Samen met Pastificio dei Campi zijn we trots om de Talent of the Year Award uit te reiken aan de ultieme schepper van smaak en aroma.
De winnaar: Alexander Wulf
De prijs voor Chef van het Jaar werd uitgereikt door Giuseppe di Martino van Pastificio dei Campi aan Alexander Wulf, Restaurant Troyka, Duitsland.
Prijzen 2024
Bij JRE draait alles om het streven naar perfectie - onze getalenteerde chef-koks en sommeliers doen elke dag hun uiterste best om de beste gastervaring te garanderen, dus het is alleen maar goed dat hun prestaties worden erkend en beloond. Daarom reikt JRE om het jaar zes awards uit aan deze bekwame mannen en vrouwen die hebben uitgeblonken op de volgende gebieden: Talent van het Jaar, Ondernemer van het Jaar, Duurzaamheid, Innovatie, Sommelier en Smaak van Oorsprong. Bij speciale gelegenheden reiken we ook de Never-ending Passion Award uit aan een uitzonderlijke chef die onze verwachtingen op meer manieren overtreft.