RE·GENERATION
Beste JRE-leden
Graag nodigen we je uit voor een nieuwe, spannende editie van het Internationale JRE-Congres, dat op 19 en 20 april 2026 plaatsvindt in het bruisende Keulen.
Onder het thema RE·GENERATION staat deze conferentie in het teken van vernieuwing, duurzaamheid en de toekomst van de gastronomie. Het is meer dan een evenement, het is een beweging die passie en creativiteit samenbrengt en een voortdurende verjonging stimuleert.
Stort je in een spannend 2-daags avontuur met inspirerende debatten, meeslepende verhalen, het weerzien van oude bekenden en geniet van onvergetelijke momenten. Ontmoet 400+ culinaire helden uit 16+ landen, terwijl we nieuwe inzichten delen en samen inzetten voor een duurzame en inspirerende toekomst voor de gastronomie.
Omcirkel de data en zet op zondag 19 april en maandag 20 april 2026 een streep door je agenda, breng je enthousiasme mee en bereid je voor op een inspirerende en onvergetelijke ervaring. Samen geven we vorm aan de toekomst van gastronomie — RE·GENERATION begint hier!
Ne schöne Jrooß us Kölle!
Laten we samen aan de toekomst werken - Laat de RE·GENERATION beginnen!
JRE-Jeunes Restaurateurs
ZAAI DE TOEKOMST
JRE blijft zich ontwikkelen, heroverweegt haar rol, herplant met een doel en werkt aan regeneratie. We planten de zaden voor de toekomst en creëren het volgende hoofdstuk in eten en cultuur – samen.
GASTLAND: JRE-Duitsland
JRE-Duitsland is de trotse gastheer van het congres van 2026 en laat daarmee haar passie zien voor culinaire innovatie, regionale smaken en een sterk gemeenschapsgevoel. Willkommen in Duitsland!"
KEULEN, DUITSLAND: een stad vol cultuur en charme
Keulen, gelegen aan de majestueuze Rijn, vormt het perfecte decor voor het JRE Internationaal Congres 2026. De stad staat bekend om haar indrukwekkende gotische kathedraal en bruisende culturele leven, en biedt een rijk decor van geschiedenis, creativiteit en gastvrijheid. Als een van Duitsland’s meest dynamische centra voor gastronomie en kunst nodigt Keulen JRE-chefs, partners en gasten uit om samen te komen, te verbinden en zich te laten inspireren in een omgeving waar traditie en vooruitstrevende energie hand in hand gaan.
GALADINER
Maak je klaar voor een sprankelend welkom, groots galadiner en de uitreiking van de JRE-Award - samen geven we het startschot voor RE·GENERATION: frisse ideeën, gedurfde smaken, een nieuw hoofdstuk in culinaire vernieuwing!
JRE-PRIJZEN
Elke twee jaar, tijdens het JRE-International Congress, worden zes prestigieuze prijzen uitgereikt om uitzonderlijke bijdragen te eren in zes categorieën: Chef van het Jaar, Sommelier van het Jaar, Hospitality Award, Re·Generation Award, Taste of Origins Award en Duurzaamheidsprijs.
JRE-SUMMIT
Vanuit het levendige Domplein wandelen we richting DIE HALLE Tor 2, waar het congres en de Chef2Chef Summit plaatsvinden. Laat je meeslepen door een bron van inspiratie. Bezoek masterclasses, demonstraties, proeverijen en presentaties in een oogverblindend decors in een trendy sfeer.
AFTER PARTY
De Rijn is hèt decor om de stad in al haar pracht en praal te bewonderen en te beleven. De oevers van de rivier zijn de perfecte setting voor een mini-cruise en spetterend eindfeest!
