Taylor's Chip Dry & Tonic
In Portugal wordt al sinds de jaren ‘70 Porttonic geschonken: een heerlijke zomerse cocktail op basis van witte port en tonic. Ook in Nederland is dit superfrisse drankje een van de zomerfavorieten van 2022. Lang werd port in Nederland bijna uitsluitend gezien als digestief, maar tegenwoordig is het een veelgebruikt ingrediënt in cocktails. Dus vergeet de gin en start vandaag nog met Taylor’s Chip Dry en tonic.
Port is een geweldige basis voor cocktails. Het heeft een volle body en een scala aan smaken. Met alle soorten port kun je de lekkerste cocktails bereiden maar als er één port uitspringt qua cocktailmogelijkheden, dan is dat toch wel Taylor’s Chip Dry. Het is een unieke frisdroge witte port, uitgevonden door Taylor’s en al jaren een hit. Op zichzelf met een blokje ijs, maar vooral erg lekker in de meest uiteenlopende cocktails. Denk aan smaken van amandel, honing, dadels, vijgen, gedroogde abrikoos en gekonfijt wit fruit. Heerlijk op een zomerse dag!
CHIP CHIP
Meng alle ingrediënten en serveer in een Bourgogneglas. Garneer met een schijfje citroen of limoen en een takje munt.
| 30 ml | Taylor's Chip Dry Port |
| 60 ml | Tonic |
| Schijfje limoen of citroen | |
| Gekneusde munt |
Voor meer informatie over de Taylor’s Chip Dry, zie de website van de Nederlandse importeur Kwast Wijnkopers.
