Chef Gianni Caruso sublimeert de Italiaanse culinaire kunst door te putten uit haar authentieke wortels en uitzonderlijke lokale producten in ere te houden. Het restaurant Basta! in Wanze, België, is genesteld in een volledig gerenoveerd kader en biedt een verfijnde Italiaanse gastronomische ervaring, georkestreerd door de chef en zijn vrouw Isabelle Caruso, bijgestaan door hun zoon Luca, sommelier. In dit etablissement krijgen de woorden 'Italië' en 'elegantie' hun volle betekenis en worden de smaakpapillen van fijnproevers van over de hele wereld gegrepen. In 2016 werd Gianni Caruso gekroond tot “Italiaanse chef-kok van het jaar” door de prestigieuze Gault Millau gids. Vandaag de dag wordt zijn keuken nog steeds geprezen door zowel Gault Millau als de Michelingids. Dompel jezelf onder in de gezellige sfeer van de eetzaal, elegant ingericht en voorzien van airconditioning voor je comfort. Je hebt het voorrecht om de chef aan het werk te zien in zijn open keuken, waar culinaire traditie en innovatie samensmelten. Bij mooi weer nodigt het prachtig ingerichte terras je uit om van je favoriete gerechten te genieten met een vredig uitzicht over de tuin.