Essenza
Restaurant Essenza
Essenza
Terracina (LT), Italië
Simone Nardoni
Simone NardoniDe jonge getalenteerde chef Simone Nardoni werd geboren in 1987 en is nu patron-chef van restaurant Essenza. Zijn bereidheid om nieuwe technieken te leren en als chef ervaringen op te doen, bracht hem naar Noord-Italië en het buitenland. Maar zijn wens was uiteindelijk om deze rijkdom aan kennis mee naar huis te nemen, naar Pontinia, waar hij zijn droom realiseerde: een persoonlijk concept van gastronomie in restaurant Essenza.
Eigentijdse Italiaanse keuken
1 Michelinster
Lokale visgerechten
Restaurant Essenza
Een groot deel van het menu bestaat uit lokaal gevangen vis, en vlees dat met de hand geselecteerd wordt uit verschillende plaatsen in de omgeving. Een selectie van dit mooie vlees kunt u in de vitrine zien rijpen. Wanneer u de heerlijke culinaire creaties van chef Simone proeft, zult u begrijpen waarom zijn restaurant als beste fine-dining plek in Terracina wordt beschouwd en een felbegeerde Michelinster heeft gekregen.
De keuken van Essenza
De keuken van Essenza serveert een eigentijdse Italiaanse keuken, waarin traditionele smaken uit het verleden worden gecombineerd met moderne technieken. Het menu verandert regelmatig, afhankelijk van de seizoenen en de ingrediënten die in de regio verkrijgbaar zijn. Favoriete gerechten op de kaart zijn de heerlijke kreeft met beenmerg en wortels, en de malse hele duif. Elk gerecht wordt perfect gecombineerd met een uitstekend glas wijn van de uitgebreide wijnkaart, met zowel Italiaanse als internationale labels.
Terracina & omgeving
Restaurant Essenza ligt in het kustplaatsje Terracina, in de provincie Latina, Italië. Het is een populaire bestemming vanwege de prachtige stranden, maar heeft ook een verscheidenheid aan historische en architectonische gebouwen. Wanneer u het centrum van de stad binnenkomt door een van de oude poorten, loopt u langs prachtige architectuur in de Corso Anita Garibaldi, tussen renaissancehuizen en achttiende-eeuwse gebouwen. Interessante bezienswaardigheden zijn de kathedraal van Terracina en de historische tempel van Jupiter Anxur.
Contact
HIER VINDT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | 13:00 - 15:00 | 18:00 - 22:30 |
| Dinsdag | 13:00 - 15:00 | 18:00 - 22:30 |
| Woensdag | ||
| Donderdag | 13:00 - 15:00 | 18:00 - 22:30 |
| Vrijdag | 13:00 - 15:00 | 18:00 - 22:30 |
| Zaterdag | 13:00 - 15:00 | 18:00 - 22:30 |
| Zondag | 13:00 - 15:00 | 18:00 - 22:30 |
Reserveer een tafel bij Essenza
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
