Haus Stemberg
Restaurant Haus Stemberg
Haus Stemberg
Velbert, Duitsland
Sascha Stemberg
Sascha StembergSascha Stemberg is chef bij restaurant Haus Stemberg. Na zijn culinaire opleiding bij Gasthof Kuhs in Heiligenhaus, werkte hij bij verschillende restaurants door heel Duitsland, waaronder Hummerstübchen, Confiserie Maushagen, en het Hotel Paradis in Mauritius. In 2014 werd Sascha eigenaar van het restaurant van zijn familie, Haus Stemberg. Hier gebruikt hij in zijn keuken alleen de beste producten uit de Velbertstreek, een methode die zijn vader heeft bedacht. Zijn heerlijke moderne Duitse keuken is bekroond met een felbegeerde Michelinster.
Moderne Duitse keuken
1 Michelinster
Traditioneel familiebedrijf
De keuken van Haus Stemberg
De combinatie van traditionele gerechten en de hedendaagse keuken à la topkok Sascha Stemberg maakt restaurant Haus Stemberg tot een van de populairste culinaire adressen in de regio. Het is geen wonder dat zijn voortreffelijke keuken het restaurant bekroonde met een prestigieuze Michelinster. Specialiteiten op de kaart zijn de voortreffelijke lamsrack en gestoofde lamsbout met een warme groentesalade, couscous, kruiden en gezouten citroen; en voor de zoetekauwen de gelatineerde champagnebouillon met verbena, opgeklopte vanilleroom en frambozensorbet. Als u zin heeft in een glas wijn, vindt u op de uitgebreide wijnkaart een aantal zeldzame wijnen om uw gastronomische ervaring compleet te maken.
Velbert & omgeving
De herberg ligt in de stad Velbert, in het district Mettmann in de deelstaat Nordrhein-Westfalen. De stad is beroemd om zijn productie van sloten en fittingen, dus een bezoek aan het sloten- en fittingenmuseum is op zijn plaats. Andere interessante bezienswaardigheden in de omgeving zijn de historische oude stad Langenberg (2,5 km), de Mariendomkerk in Wallfahrtsort Velbert-Neviges (2 km), en de nabijgelegen steden Wuppertal, Essen, en Düsseldorf.
Contact
HIER VINDT U ONS
ZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | 18:00 - 21:45 | |
| Dinsdag | 18:00 - 21:45 | |
| Woensdag | 18:00 - 21:45 | |
| Donderdag | ||
| Vrijdag | ||
| Zaterdag | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 21:45 |
| Zondag | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 21:45 |
Gourmet-Arrangement
5 Course surprise menu with aperitif
Mastercard Priceless-Dessert Special
Sit down for an evening of fine dining, and then create your very own dessert with guidance from an expert chef. Start by booking a dinner at one of about 80 JRE—short for Jeunes Restaurateurs—restaurants across Europe, run by an association of young chefs known for using traditional cooking methods to innovate the cuisine of their home countries. After your meal, head behind the scenes to the upscale gastronomy's kitchen, where you'll learn how to prepare a sweet treat. (Exclusively for Mastercard cardholders).
TWENÜ
Discounted enjoyment for all under 30: 3-course menu including aperitif, greeting from the kitchen, two matching glasses of wine, mineral water and coffee to finish. When? Mondays, Tuesdays & Wednesdays
Reserveer een tafel bij Haus Stemberg
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
