Schüpbärg-Beizli
Beizli
Schüpbärg-Beizli
Schüpfen, Zwitserland
Christoph Hunziker
Christoph HunzikerChef Christoph Hunziker, geboren in de gemeente Schüpfen, is een nuchtere, natuurlijke en eerlijke chef-kok die trots en nederig is dat hij een succesvol restaurant runt in zijn geboortestad.
Seizoensmenu's
Zwitserse keuken
Ingrediënten van lokale oorsprong
Beizli's Keuken
De keuken van Beizli is geïnspireerd door de omgeving en herinterpreteert regionale gerechten en traditionele Zwitserse recepten met ingrediënten uit de streek. Het gebruikte rundvlees is afkomstig van de plaatselijke boerderij, en de koolzaadolie, aardappelen en eieren komen van de buurman - een mooi voorbeeld van de "van-boer-tot-bord"-filosofie. De uitgebreide wijnkaart is door en door Zwitsers: alle wijnen zijn persoonlijk geselecteerd door Christoph en Sarah en zijn allemaal afkomstig van druiven die in Zwitserse wijngaarden zijn geoogst.
Beizli's Ambiance
Beizli biedt gasten een lichte, luchtige eetruimte met neutrale tinten, elegante verlichting en een ontspannen sfeer die gemoedelijk maar intiem is. Er is ook een groot terras dat plaats biedt aan maximaal 50 gasten voor degenen die liever buiten dineren in de koelere maanden. Het vriendelijke en efficiënte personeel is meer dan bereid om de meest verse ingrediënten van de dag te bespreken en ervoor te zorgen dat elk aspect van de dinerervaring er een is om nooit te vergeten.
Beizli's Locatie
Hoewel Schüpbärg vaak als afgelegen wordt beschouwd, deels door het gebrek aan openbaar vervoer en deels doordat het omringd is door het opvallende Juragebergte, is het ideaal voor korte wandelingen en buitenactiviteiten. De stad ligt bovendien op slechts 15 minuten van Bern en is ook gemakkelijk te bereiken vanuit Biel.
Contact
HIER VINDT U ONS
ZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | 12:00 - 14:30 | 18:00 - 23:00 |
| Dinsdag | ||
| Woensdag | ||
| Donderdag | 12:00 - 14:30 | 18:00 - 23:00 |
| Vrijdag | 12:00 - 14:30 | 18:00 - 23:00 |
| Zaterdag | 12:00 - 14:30 | 18:00 - 23:00 |
| Zondag | 12:00 - 14:30 | 18:00 - 22:00 |
Reserveer een tafel bij Schüpbärg-Beizli
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
