Le Delirium Silence est unique à Belgrade : un restaurant où gastronomie moléculaire et technique avant-gardiste se rencontrent dans un salon du début du XXe siècle soigneusement préservé. Sous la direction du chef Vladimir Kučera, chaque expérience culinaire est une étude de contraste et d'harmonie : une cuisine audacieuse, précise et imaginative servie dans un cadre historique somptueux. Des détails ornementaux des plafonds aux détails précis de chaque assiette, le Delirium invite ses clients à un voyage sensoriel à la fois avant-gardiste et empreint d'une atmosphère particulière.
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Delirium Silence
À la croisée de la science, de l'art et du patrimoine
Delirium Silence
Belgrade
Vladimir Kučera
La cuisine de Vladimir Kučera a débuté en France, où il a assimilé les fondements de la gastronomie moderne et la discipline qui la sous-tend. Mais c'est le désir de dépasser ces limites qui a façonné son parcours.
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Où nous trouver
Delirium SilenceDositejeva 10
11158Belgrade
SerbieHeures d'ouverture
| Jour | DÉJEUNER | DÎNER |
|---|---|---|
| Lundi | ||
| Mardi | ||
| Mercredi | 18:00 – 23:00 | |
| Jeudi | 18:00 – 23:00 | |
| Vendredi | 18:00 – 23:00 | |
| Samedi | 18:00 – 23:00 | |
| Dimanche |
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