Situato nell'iconico edificio Geozavod, nel cuore del centro storico di Belgrado, il ristorante Salon 1905 offre un'esperienza culinaria unica nel suo genere. L'edificio di fine secolo è un capolavoro di architettura mista barocca e art nouveau. Gli interni sono spettacolari, avvolti da scintillanti ottoni, marmi e oro. Prova l'esclusivo menù di sette portate, progettato per mostrare il meglio in termini di prodotti freschi e locali. Il team di cucina si dedica con passione alla creazione di piatti deliziosi e di grande impatto visivo. Gli chef si impegnano a reperire solo ingredienti di altissima qualità. Ad ogni nuova stagione, il menù cambia, consentendo di creare nuovi sapori e consistenze che stuzzicheranno le papille gustative di tutti. Si consiglia di prenotare in anticipo!
Ristorante • Cucina raffinata
Salon 1905
Ristorante Salon 1905
Salon 1905
Belgrade
Stefan Tomic
Originario di Belgrado, Stefan è uno chef il cui istinto culinario deriva dalla sua esperienza diversificata non solo nella gastronomia e nell’ospitalità, ma anche nell’arte, nello sport e nell’avventura. Ex canottiere agonista, ha sviluppato un forte senso di concentrazione, resistenza e precisione – qualità che oggi definiscono il suo approccio alla cucina.
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- Ingredienti locali
- Location iconica
La cucina del Salon 1905
La cucina serba è una fusione dinamica di culture diverse che riflettono il ricco patrimonio culturale del Paese, ideale per le innovazioni creative. Con una selezione pregiata di ingredienti biologici, il menù degustazione è fatto per evocare sapori autentici di tempi lontani. Aiuta a reinventare i piatti tradizionali dei Balcani in un mix eclettico di sapori, aromi e consistenze uniche. Il meglio della Serbia.
Ambiente
Un'esperienza culinaria veramente unica ti aspetta al Salon 1905 nel centro storico di Belgrado. Il ristorante si trova nel prestigioso edificio Geozavod. Questo punto di riferimento di fine secolo è un capolavoro di architettura barocca e Art Nouveaux, con un interno spettacolare rivestito di ottone scintillante, marmo e oro. Il ristorante è situato sul fiume Dava ed è vicino a molti siti storici, come la storica Fortezza di Belgrado, un'antica fortezza che si trova in cima a un crinale che domina il fiume, e il Museo Nazionale, che mostra una collezione d'arte italiana, manufatti antichi e molto altro.
Vino
La nostra carta dei vini è un racconto che vi guida attraverso la storia geografica della regione serba. Ogni bottiglia è scelta a mano per abbinare il nostro menu o per completare un determinato piatto. Lo stesso vale per la parte internazionale della nostra lista. I vini francesi, italiani e del Nuovo Mondo sono selezionati con cura per soddisfare le elevate aspettative dei nostri ospiti. Amiamo ciò che facciamo e lo facciamo con cura, cercando di raggiungere l'eccellenza in ogni fase del processo.
Contatto
Dove trovare
Salon 1905Karađorđeva 48
11000
11000
Belgrade
SerbiaRaggiungere
Orari di apertura
| Giorno | Pranzo | Cena |
|---|---|---|
| Lunedì | 12:00 - 17:30 | 17:30 - 23:00 |
| Martedì | 12:00 - 17:30 | 17:30 - 23:00 |
| Mercoledì | 12:00 - 17:30 | 17:30 - 23:00 |
| Giovedì | 12:00 - 17:30 | 17:30 - 23:00 |
| Venerdì | 12:00 - 17:30 | 17:30 - 23:00 |
| Sabato | 12:00 - 17:30 | 17:30 - 23:00 |
| Domenica | 12:00 - 17:30 | 17:30 - 23:00 |
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