Gevestigd in een groot Elzasser gebouw, omgeven door weelderige wijngaarden, ontdekt u hotel en restaurant Auberge Ramstein. Dit charmante etablissement wordt gerund door de familie Ramstein. De keuken is in handen van chef Nicolas Ramstein en zijn zoon, chef Lucas Ramstein. Samen tovert het duo verse en seizoensgebonden kwaliteitsproducten om tot creatieve gastronomische gerechten. Het is dan ook geen wonder dat de keuken van Restaurant Auberge Ramstein werd bekroond met 14 punten en 2 toques van Gault Millau. U kunt binnen of buiten, op het zonnige terras, genieten van een heerlijk diner. De vrouw van chef Nicolas, sommelier Ursula Ramstein, zorgt voor de perfecte wijn-spijscombinatie voor u.
RestaurantHero_Subtitle
Auberge Ramstein
Restaurant Auberge Ramstein
Auberge Ramstein
Scherwiller
Lucas Ramstein
Na zijn studie elektrotechniek veranderde chef-kok Lucas Ramstein van gedachten over zijn carrièrepad. In de voetsporen van zijn vader ging hij in de leer in de Elzas. Verlangend naar het verfijnen van zijn kookkunsten in het buitenland, reisde Lucas naar Denemarken. Hier werkte hij met sterrenkok Christian Bind.
Lees meerDe keuken van Auberge Ramstein
Samen met zijn vader Nicolas, laat chef Lucas Ramstein een creatieve gastronomische keuken zien. Evenals de seizoenen zijn ook zijn eigentijdse gerechten voortdurend in beweging. U vindt hier en daar echter ook een culinaire knipoog naar de Provence. Het menu van Restaurant Auberge Ramstein biedt heerlijke gerechten voor een eerlijke prijs. U kunt rekenen op terrine van hertenvlees, patrijs gevuld met eekhoorntjesbrood, geroosterde hazelnoten met cranberry's en kool. De koks bereiden ook heerlijke desserts, zoals geflambeerde vruchten met kirsch. Bovendien bevat de uitgebreide wijnkaart meer dan 250 labels, waaronder alleen de beste wijnen uit de kelder van het hotel-restaurant.
Scherwiller & omgeving
Als u in de buurt bent, is hotel-restaurant Auberge Ramstein een tussenstop meer dan waard. Gelegen in Scherwiller, op de wijnroute van de Elzas, is deze gastronomische hotspot het ideale vertrekpunt voor buitenactiviteiten, zoals fietsen en wandelen door de wijngaarden. In de buurt kunt u historische kastelen ontdekken (het Château du Haut-Koeningsbourg), de Vogezen en verschillende parken gewijd aan de lokale fauna. Ook binnen handbereik liggen de steden Straatsburg (45 minuten), Colmar (30 minuten), en Obernai (20 minuten).
Charmant hotel
Restaurant Auberge Ramstein is gehuisvest in het 3-sterren hotel van de familie. Deze karakteristieke herberg beschikt over 21 kamers, ingericht in een Elzasser stijl. Elke kamer is uitgerust met een eigen badkamer, een douche of bad, een haardroger, een flatscreentelevisie, een telefoon en gratis WiFi. In het Paviljoen vindt u 6 studio's, voorzien van houten balkons en een prachtig uitzicht. Het hotel heeft ook een ruime overdekte ontspanningsruimte met een zwembad en een jacuzzi waar u kunt bijkomen na een dag vol ontdekkingen.
- 2 toques
- Familiebedrijf
- Charmant hotel
Charmant hotel
Restaurant Auberge Ramstein is gehuisvest in het 3-sterren hotel van de familie. Deze karakteristieke herberg beschikt over 21 kamers, ingericht in een Elzasser stijl. Elke kamer is uitgerust met een eigen badkamer, een douche of bad, een haardroger, een flatscreentelevisie, een telefoon en gratis WiFi. In het Paviljoen vindt u 6 studio's, voorzien van houten balkons en een prachtig uitzicht. Het hotel heeft ook een ruime overdekte ontspanningsruimte met een zwembad en een jacuzzi waar u kunt bijkomen na een dag vol ontdekkingen.
Contact
HIER VINDT U ONS
Auberge RamsteinRue du Riesling 1
67750
67750
Scherwiller
FrankrijkZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | ||
| Dinsdag | 19:00 - 20:15 | |
| Woensdag | 19:00 - 20:15 | |
| Donderdag | 19:00 - 20:15 | |
| Vrijdag | 19:00 - 20:15 | |
| Zaterdag | 19:00 - 20:15 | |
| Zondag | 19:00 - 20:15 |
Reserveer een tafel bij Auberge Ramstein
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
