Kaiamo

Experimentelle rumänische Küche. Bei ΚΛΙΛΜO̲ geht es um eine hedonistische Annäherung an das Konzept von Essen und Terroir. Eine Symbiose zwischen der Natur, die uns umgibt, und dem Vergehen der Zeit. In ihrer Küche geht es darum, den Zutaten eine Bühne zu geben, auf der sie sich in ihrem eigenen Tempo entfalten können, und zwar durch eine unverwechselbare und konzeptionelle Küche, die die Grenzen des Denkens, der Länder und der Herkunft überschreitet. Als Gast laden sie Sie ein, in ihre Welt einzutreten und sich von ihr beeinflussen zu lassen.

Während der Pandemie erlangten die humanitären Bemühungen von Küchenchef Radu internationale Anerkennung. Seine Unterstützung für die Helfer an vorderster Front brachte ihm prestigeträchtige Auszeichnungen ein, darunter die Medaille „Servo Per Amikeco“ und die Anerkennung des Rumänischen Roten Kreuzes.

Das in der Ermil-Pangratti-Straße gelegene ΚΛΙΛΜO̲ ist vom kulturellen Erbe Bukarests durchdrungen. Die Gegend war einst ein Zentrum für Bildhauer und Maler und verleiht dem Restaurant einen Hauch von Kunstgeschichte. Die lebendige Nachbarschaft ergänzt perfekt den kreativen Geist im Inneren.

Das ΚΛΙΛΜO̲ zelebriert das rumänische Erbe und setzt sich für kulinarische Spitzenleistungen ein. Von der beeindruckenden Atmosphäre des Restaurants bis hin zum Engagement für die Förderung der lokalen Lebensmittelindustrie verkörpert jedes Detail den Geist von Innovation und Respekt.