Cimbru Author

"Im Cimbru Author ist jedes Gericht eine moderne Interpretation der transsilvanischen Gastronomie. Chefkoch Nicolae Crăciun und sein Team folgen dem Rhythmus der Jahreszeiten und arbeiten eng mit lokalen Bauern und Handwerkern zusammen, um ein ehrliches, raffiniertes Speiseerlebnis zu schaffen. Die wöchentlich wechselnde Speisekarte zelebriert Einfachheit, Sorgfalt und eine echte Verbindung zur Umwelt. Geleitet von Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur lädt das Cimbru Author seine Gäste ein, Aromen zu erleben, die sowohl persönlich als auch lokal sind."