BK

Chefin Annett Teich`s Liebe zu speziellen Fleischsorten wird auf der Speisekarte und den 3- und 4-gängigen Menüs des BK klar offenbart. Sie finden hier Gerichte wie dry-aged Ribeye vom Livar Schwein und 10 Tage gereifte Picanha von Rubia Gallega. Sowie das Dorschfilet mit Olivenöl von Château Saint Louis, Soyabohnen, katalanischen Pancetta Croutons, Kalamansi Emulsion, Kreuzkümmel und pinkem Knoblauch.

Das Restaurant BK liegt in Montagnac zwischen den Städten Béziers und Montpellier in Südfrankreich. In diesem Gebiet befinden sich viele Weingärten- und Keller, die Sie besuchen können. Oder Sie machen zum Beispiel eine geführte Tour im Château Saint Martin de la Garrigue. Das beeindruckende Anwesen mit dem Renaissance-Schloss aus dem 16. Jahrhundert und der Kapelle aus dem 9. Jahrhundert laden zur Besichtigung ein. Andere bemerkenswerte Sehenswürdigkeiten in der Region sind der Pezenas Market und die länderübergreifende Laguno Étang de Thau (Bassin Thau). Oder Sie machen einen Städtetrp nach Montpellier oder Béziers.