Recientemente, la Guía Macarfi ha otorgado importantes distinciones a tres destacados restaurantes, resaltando su excelencia y compromiso con la alta gastronomía en diferentes regiones de España.
Reconocimientos en la gastronomía del norte y este de España: Destacados premios de la Guía Macarfi
En Cantabria, el chef Sergio Bastard y su equipo de La Casona del Judío han sido reconocidos como el tercer mejor restaurante de la comunidad. Este galardón destaca la evolución y creatividad de Bastard, quien ha sabido combinar tradición y vanguardia para ofrecer una propuesta culinaria única.
En el País Vasco, el restaurante Amelia , dirigido por Paulo Airaudo , ha sido clasificado como el cuarto mejor restaurante de Euskadi . Su innovadora visión de la gastronomía continúa consolidándolo como un referente en la cocina contemporánea vasca.
Por su parte, en Cataluña, Paolo Casagrande y su equipo de Lasarte han sido distinguidos como el octavo mejor restaurante de la comunidad. Este reconocimiento reafirma la excelencia de Lasarte , un espacio que fusiona precisión técnica y creatividad para ofrecer experiencias culinarias memorables.
Estos premios reflejan el gran nivel gastronómico que define a estas regiones, consolidando a Cantabria, Euskadi y Cataluña como destinos de referencia para los amantes de la alta cocina. La Guía Macarfi sigue destacando a los mejores exponentes de la gastronomía, reconociendo el esfuerzo y la pasión de chefs y equipos que elevan la cocina española a nuevos niveles de excelencia.
