La cocina de Portugal está profundamente conectada tanto con el océano Atlántico como con la tierra. A lo largo de su extensa costa, el pescado fresco y el marisco ocupan un lugar central, desde sardinas a la parrilla y pulpo hasta las innumerables preparaciones de bacalao. En el interior, las tradiciones regionales reúnen carnes, verduras, quesos y aceite de oliva de gran calidad, mientras cada parte del país aporta sus propios sabores distintivos. Los ingredientes sencillos, la estacionalidad y el respeto por la tradición están en el corazón de la cocina portuguesa. Combinado con vinos célebres y una nueva generación de chefs creativos, Portugal ofrece un rico panorama culinario donde las recetas auténticas y la gastronomía contemporánea se unen.
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