Kaiamo

Cocina rumana experimental. ΚΛΙΛΜO̲ trata de un enfoque hedonista del concepto de comida y terruño. Una simbiosis entre la naturaleza que nos rodea y el paso de los años. En su cocina, el objetivo es dar el escenario a los ingredientes para que brillen a su propio ritmo a través de una forma de cocina distintiva y conceptual que va más allá de las fronteras del pensamiento, y de las tierras u orígenes. Como comensal, le invitan a entrar en su mundo y a dejar que influyan en el suyo.

Durante la pandemia, los esfuerzos humanitarios del Chef Radu obtuvieron reconocimiento internacional. Su apoyo a los trabajadores de primera línea le valió prestigiosos galardones, como la medalla «Servo Per Amikeco» y el reconocimiento de la Cruz Roja Rumana.

Situado en la calle Ermil Pangratti, ΚΛΙΛΜO̲ está impregnado del legado cultural de Bucarest. La zona, que fue centro neurálgico de escultores y pintores, infunde al restaurante un aire de historia artística. Su vibrante barrio complementa a la perfección el espíritu creativo de su interior.

ΚΛΙΛΜO̲ es una celebración de la herencia rumana y un compromiso con la excelencia culinaria. Desde su envolvente atmósfera gastronómica hasta su dedicación a elevar la industria alimentaria local, cada detalle encarna el espíritu de innovación y respeto.