Un Encuentro Afortunado
El camino de Lino de Vrede hacia convertirse en sumiller fue afortunado, comenzando como un joven aspirante a aprendiz en el prestigioso restaurante Tout à Fait. Esta experiencia encendió su pasión por la alta cocina y lo llevó a vivir un viaje de descubrimiento.
Enamorándose de la Alta Cocina
Trabajando junto al virtuoso culinario Timo Reichelt, Lino quedó cautivado por el mundo de la alta cocina. Esto despertó en él una fascinación inquebrantable por la gastronomía y el arte de combinar vinos excepcionales con la exquisita cocina, llevándolo a convertirse en sumiller.
Un Viaje a Ámsterdam y de Vuelta
Después de explorar oportunidades culinarias en Ámsterdam, la pasión de Lino por los vinos, lo llevó de regreso al lugar donde todo comenzó: Tout à Fait. Fue aquí donde se cruzaría nuevamente con el Chef Timo Reichelt, ampliando así su conocimiento y experiencia en el mundo de los vinos.
Desvelando una Pasión por los Vinos
Como sumiller, Lino profundizó en el mundo de los vinos, explorando sus historias, características y orígenes. Su fascinación lo llevó al enigmático mundo de los vinos de Bourgogne, cautivándolo con su encanto e inspirándolo a compartir su magnificencia con los demás.
La Magia de los Vinos de Bourgogne
Lino describe la magia de los vinos de Bourgogne, "Tenemos todo tipo de vinos de todo el mundo, pero hay algo verdaderamente encantador en los vinos de Bourgogne." La complejidad y los matices de los vinos de Bourgogne complementan perfectamente las creaciones del Chef Timo Reichelt, creando una experiencia culinaria inolvidable.
Una Sinfonía de Sabores
Con un paladar refinado y un profundo conocimiento de los vinos, Lino de Vrede elabora con maestría una sinfonía de sabores a través de maridajes en Au Coin des Bons Enfants. Cada selección armoniza con las obras maestras culinarias, creando un inolvidable conjunto de sabores y aromas.
Embárquese en un Viaje del Vino con Lino de Vrede
Para una aventura gastronómica más allá de lo común, deje que Lino de Vrede sea su guía. Su experiencia y pasión por los vinos finos le llevarán por un viaje inolvidable en Au Coin des Bons Enfants, donde cada sorbo revela nuevos sabores y cada plato alcanza nuevos niveles de perfección.
Lino de Vrede
Lino de Vrede, el respetado sumiller de Au Coin des Bons Enfants, ha desvelado la magia de los vinos, creando una experiencia culinaria extraordinaria que complementa a la perfección la excepcional cocina. Su amor por los vinos de Bourgogne y su dedicación al arte de la sommellerie han elevado cada comida en Au Coin a una inolvidable sinfonía de sabores. Embárquese en un viaje del vino como ningún otro y saboree el encanto cautivador de la alta cocina en Au Coin des Bons Enfants en el histórico barrio Jekerkwartier de Maastricht.