Adler
Restaurante Adler
Adler
Fläsch, Suiza
Siggi Tschurtschenthaler
Siggi TschurtschenthalerUn chef con talento y pasión por la cocina suiza Siggi Tschurtschenthaler es el chef propietario del restaurante Adler de Fläsch (Suiza). A los diez años ya ayudaba a su madre en la cocina. Nacido en el Tirol del Sur, Siggy tiene más de 25 años de experiencia en la cocina, la mitad de ellos como chef. En 2020 abrió su propio restaurante Adler, que ahora cuenta con 15 puntos Gault Millau y tres sombreros. Este talentoso chef crea sus propios platos de autor y sorprende a los comensales una y otra vez con las clásicas especialidades suizas que prepara.
Cocina suiza clásica
Joven chef de alto nivel
Variada carta de vinos
La gastronomía de Adler
La experiencia gastronómica en el restaurante Adler es siempre especial. Con la chef Siggi Tschurtschenthaler en la cocina, le espera mucho más que una simple experiencia culinaria. Los productos regionales ocupan el primer lugar en platos como el jamón Kopfbäggli de Pata Negra, y la bramata de polenta de Graubünden con hinojo y naranja. Cada plato está perfectamente maridado con una perfecta copa de vino seleccionada por la sumiller Melanie Kampfer. El objetivo del restaurante es ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales. No es de extrañar que haya un creciente número de clientes habituales que recorren largas distancias para pasar una velada en el restaurante Adler.
Los alrededores de Fläsch
Las hermosas paredes con paneles de madera que se aprecian en las lujosas salas añaden calidez al restaurante Adler. Situado en la ciudad de Fläsch, esta auténtica posada le hará sentirse como en casa. La zona ofrece muchas actividades al aire libre, como rutas de senderismo y ciclismo.
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | 12:00 - 15:00 | 18:30 - 23:00 |
| Martes | ||
| Miércoles | ||
| Jueves | 18:30 - 23:00 | |
| Viernes | 12:00 - 15:00 | 18:30 - 23:00 |
| Sábado | 12:00 - 15:00 | 18:30 - 23:00 |
| Domingo | 12:00 - 15:00 | 18:30 - 23:00 |
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