El Hotel Blauer Engel, situado en el corazón de Aue, Alemania, alberga dos restaurantes gourmet: Andreas y el Tausendgüldenstube. Ambos restaurantes han sido generosamente premiados. El Tausendgüldenstube recibió el Bib Gourmand de Michelin. Andreas recibió múltiples premios, entre ellos 3 toques y 17 puntos de Gault Millau, y 7+ sartenes de la renombrada guía de restaurantes Gusto. La cocina de este hotel familiar está en manos del hábil chef Benjamin Unger. Con su reinterpretación de la cocina moderna, se encarga de que la cocina local del restaurante siga siendo una de las mejores de Sajonia. Rodeado de un paisaje romántico, es el lugar perfecto para disfrutar de las especialidades regionales con un toque innovador. Disfrute de su cena en la acogedora Tausendgüldenstube, o tome asiento cerca de la chimenea del restaurante St.