Jellyfish
Alta cocina y estilo urbano
Jellyfish
Hamburg, Alemania
Stefan Fäth
Stefan FäthCon sólo veintisiete años, Stefan Fäth ya ha causado sensación en el mundo culinario. Tras perfeccionar su arte con los mejores chefs alemanes y a bordo del MS Europa con Dieter Müller, Stefan trajo a Hamburgo su pasión por la innovación y la sostenibilidad.
Pescado salvaje sostenible
Sabores mundiales de inspiración francesa
Alta cocina informal
Sostenibilidad y estilo en cada plato
En el Restaurante Jellyfish, el pescado y el marisco son los protagonistas, transformados en creaciones audaces y artísticas por el Chef Stefan Fäth. Su filosofía combina la precisión de las técnicas culinarias francesas con la rica diversidad de los sabores internacionales, dando como resultado platos tan visualmente impresionantes como deliciosos. Al dar prioridad a los ingredientes de origen sostenible y a los productos regionales de temporada, cada plato cuenta una historia de cuidado, origen e innovación, ofreciendo a los comensales una muestra de sofisticación global con un toque sostenible.
Organice su evento con estilo
Jellyfish ofrece organización de eventos a medida, desde reuniones íntimas hasta grandes celebraciones. El chef Stefan Fäth y el director del restaurante Florian Herbst crean experiencias culinarias memorables en el restaurante o en el lugar que usted elija.
La energía de Sternschanze
Situado en el corazón del animado barrio de Sternschanze, en Hamburgo, el Restaurante Jellyfish se nutre de la dinámica energía de la zona. Conocido por su espíritu creativo y su encanto urbano, el distrito ofrece un telón de fondo tan colorido y vibrante como la propia experiencia gastronómica.
Celebraciones de temporada
El Restaurante Jellyfish es conocido por sus vibrantes eventos de temporada, desde las fiestas de verano hasta las de Nochevieja. Con una cocina excepcional, bebidas artesanales y música animada, estas reuniones capturan la esencia de la celebración.
'La sostenibilidad y los sabores atrevidos se dan cita en cada plato que servimos en Jellyfish'
Jellyfish
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | 18:00 - 23:00 | |
| Martes | ||
| Miércoles | ||
| Jueves | 18:00 - 23:00 | |
| Viernes | 18:00 - 23:00 | |
| Sábado | 12:00 - 15:00 | 18:00 - 23:00 |
| Domingo | 12:00 - 15:00 | 18:00 - 23:00 |
Reserva una mesa en Jellyfish
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