Uno de los momentos más destacados fue la presencia del ex presidente de JRE-España, Ramón Dios, quien compartió su experiencia y conocimientos con los asistentes, inspirando interesantes conversaciones entre los chefs.

Durante la jornada, se presentaron los proyectos actuales y futuros de JRE-España, así como las iniciativas y eventos internacionales más relevantes. Este espacio sirvió para poner al día a nuestros miembros y planificar nuevas metas para el próximo año.

Además, el encuentro contó con la colaboración de importantes marcas del sector gastronómico. Laurent-Perrier, Caprichos del Paladar, Parmigiano Reggiano y Pastificio dei Campi estuvieron presentes con degustaciones de sus productos, permitiendo a los chefs descubrir nuevos sabores e ingredientes de alta calidad. Por su parte, Rioja Alta se encargó de ofrecer los vinos para maridar la excepcional comida elaborada por los chefs anfitriones de Marmitón Bistró.

El evento no solo fue una plataforma para actualizar a los miembros sobre las novedades de la asociación, sino también una ocasión para que los chefs compartieran experiencias, intercambiaran ideas y reforzaran lazos dentro de la comunidad JRE.

En resumen, fue un día de inspiración, aprendizaje y colaboración, que refuerza la esencia de JRE-España: una comunidad comprometida con la excelencia gastronómica y el apoyo mutuo.