Almacén

Le restaurant Almacén est une cevichería de Miraflores, à Lima, imprégnée des saveurs du nord du Pérou et d'une passion pour les produits de la mer. Le concept est simple : s'approvisionner de la pêche du jour, maîtriser parfaitement les techniques culinaires et assaisonner avec l'assurance de Chiclayo. La carte, mêlant classiques et spécialités maison, est toujours guidée par la fraîcheur des produits de la mer. On y vient pour le ceviche, mais on y reste pour la variété des plats, le service et la terrasse qui ont fait le succès du restaurant dès son ouverture. Une cevichería moderne, fondée sur la tradition et la qualité des produits. Ceviche à la Chiclayo