Cimbru Author

Au Cimbru Author, chaque plat est une interprétation actuelle de la gastronomie transylvanienne. Le chef Nicolae Crăciun et son équipe suivent le rythme des saisons et travaillent en étroite collaboration avec les agriculteurs et artisans locaux afin de créer une expérience culinaire authentique et raffinée. Le menu, qui change chaque semaine, célèbre la simplicité, le soin apporté aux produits et un lien authentique avec l'environnement. Guidé par la durabilité et le respect de la nature, Cimbru Author invite ses clients à découvrir des saveurs à la fois personnelles et locales.