Fiera del Riso - Isola della Scala 2023

Nel corso di due serate, gli ospiti della Fiera del Riso - Taste of Earth saranno coinvolti in nuovi viaggi sensoriali tra i sapori delle cucine di tutto il mondo.

La tradizione del Riso Nano Vialone Veronese IGP incontrerà il calore e le suggestioni della cucina spagnola, ?? in particolare della regione della Mancia, nel menu proposto dalla chef Teresa Gutierrez chef del ristorante Azafran e astro nascente del panorama gastronomico ispanico. Le proposte dello chef saranno accompagnate da uno spettacolo di flamenco dal vivo.

Il viaggio continua tra le isole croate Murter e Kornati, all'insegna dei sapori tipici croati, degli spettacoli di musica dal vivo e degli ingredienti della cucina isolana. Protagonista sarà lo chef Vjeko Bašić , chef del  Ristorante Boba e presidente di JRE-Croazia, che unirà tradizione e sperimentazione per offrire un'esperienza gastronomica unica nel suo genere.