Iniziare aggiungendo il sale in una pentola con acqua bollente e cuocere 4 delle uova per 4-5 minuti. Quando sono pronte, sgusciare le uova, impanarle in una miscela di farina, l'altro uovo e la mollica di pane. Poi friggere le uova a 170°C.   Dopodiché, aggiungere 80 grammi di Parmigiano Reggiano, i tartufi, il latte e la panna da cucina in una ciotola e cuocere a fuoco lento finché il Parmigiano Reggiano non si scioglie. Poi mescolare la panna con un mixer a immersione fino a creare una schiuma. Mettete il resto del Parmigiano Reggiano su carta da forno e infornate per 5-7 minuti a 190°C.