Vini con cuore e precisione
Originaria della Francia, Nadège Freudiger ha trascorso oltre un decennio affinando la sua conoscenza dei vini e dell'ospitalità in Svizzera. In qualità di sommelier ed enologa, cura una selezione che si abbina alla cucina di Cyril, sempre con un'attenzione particolare alla genuinità e alla sintonia. Per Nadège, ogni bottiglia viene scelta non solo per la sua qualità, ma anche per la sua capacità di creare convivialità e avvicinare le persone. La sua passione è rendere il vino accessibile e memorabile, trasformando ogni abbinamento in un momento di calore.
Mi piace trovare la bottiglia che rende completo il pasto di qualcuno senza complicarlo troppo
Auberge de Bogis Bossey
Nel villaggio di Bogis Bossey, a pochi minuti da Ginevra, l'Auberge de Bogis Bossey riunisce sotto lo stesso tetto una gastronomia raffinata e una brasserie dall'atmosfera rilassata. Lo chef Cyril Freudiger crea menu innovativi ispirati alla sua esperienza di pasticcere e al suo amore per i prodotti locali, mentre Nadège Freudiger cura una carta dei vini accuratamente selezionata per arricchire l'esperienza. Con il suo giardino tranquillo, l'atmosfera accogliente e lo spirito di generosità, la locanda combina innovazione e autenticità, offrendo sorprese e comfort ad ogni visita.
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