Redüttchen
Redüttchen
Redüttchen
Bonn, Germania
Matthias Pietsch
Matthias PietschIl mondo della gastronomia è un regno in cui la passione, la creatività e l'impegno costante per l'eccellenza si fondono per creare capolavori culinari che lasciano un'impronta duratura sulle nostre papille gustative e sui nostri ricordi. Lo chef Matthias Pietsch, nato nella pittoresca città di Tubinga nel 1986, è un esperto virtuoso della cucina che ha intrapreso un viaggio straordinario attraverso i diversi paesaggi del mondo culinario.
Innovazione culinaria
Approvvigionamento locale
Ambiente senza tempo
L'eccellenza JRE
Che cosa contraddistingue il Ristorante Redüttchen? Innanzitutto la sua associazione con i JRE, la rinomata rete di giovani chef e ristoratori di talento che si dedicano a superare i confini dell'arte culinaria. Questo distintivo di eccellenza non viene assegnato a caso, ma è un marchio di qualità, innovazione e impegno a reperire i migliori ingredienti locali. Al Redüttchen questo distintivo è portato con orgoglio e si riflette in ogni aspetto dell'esperienza culinaria.
Ingredienti locali, sapori globali
Una delle caratteristiche principali di Redüttchen è la sua dedizione all'utilizzo di ingredienti di provenienza locale. Questo non solo sostiene la comunità, ma garantisce anche che ogni piatto sia fresco e saporito. Il menu è un capolavoro in continua evoluzione, con un'attenzione particolare ai prodotti di stagione che aggiunge un tocco delizioso a ogni visita. Gli chef del Redüttchen mescolano ad arte questi ingredienti per creare una sinfonia di sapori che danzano sul palato.
Un viaggio culinario
Entrando nel ristorante Redüttchen, sarai immediatamente colpito dall'ambiente affascinante e intimo. L'architettura storica di Bad Godesberg fa da sfondo alla tua esperienza culinaria, aumentando la sensazione di atemporalità. Strade acciottolate ed eleganti residenze circondano il ristorante, trasportandovi in un mondo in cui potrete assaporare ogni momento.
Il menu: Un testamento di precisione e creatività
Il cuore e l'anima di ogni ristorante sono i suoi menu, e al Redüttchen il menu è una tela dove precisione e creatività si incontrano. Ogni piatto è un'opera d'arte, meticolosamente realizzata per soddisfare non solo l'occhio ma anche le papille gustative. I sapori tradizionali vengono reinventati con un tocco moderno, mentre dalla cucina emergono nuove ed entusiasmanti combinazioni.
Orari di apertura
| GIORNO | PRANZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunedì | ||
| Martedì | 18:00 – 00:00 | |
| Mercoledì | 18:00 – 00:00 | |
| Giovedì | 18:00 – 00:00 | |
| Venerdì | 18:00 – 00:00 | |
| Sabato | 18:00 – 00:00 | |
| Domenica |
Gourmet-Arrangement
5-course surprise menu including aperitif
TWENÜ
Discounted enjoyment for all under 30: 3-course menu including aperitif, greeting from the kitchen, two matching glasses of wine, mineral water and coffee to finish. When? Tuesdays - Thursdays
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