Maris
MARIS, Scoperta Culinaria sul Mare
Swan Hellenic, il pioniere delle spedizioni culturali in crociera, ha una storia di esplorazioni innovative e approfondite. Viaggiando in eleganti navi da spedizione classe ghiaccio attraverso sette continenti, portano i loro ospiti a vedere ciò che gli altri non vedono.
Swan Hellenic e JRE-Jeunes Restaurateurs condividono il loro amore per l'eccellenza e hanno collaborato per creare un'esperienza unica nel suo genere, che vedrà protagonisti alcuni meravigliosi e talentuosi chef JRE provenienti da tutta Europa, a bordo di SH DIANA e SH VEGA navi.
Gli chef JRE useranno la loro eccellenza culinaria e la passione per la tradizione, la sostenibilità e gli ingredienti di provenienza locale, per creare nuove sorprendenti espressioni dei territori esplorati. Prepareranno piatti d'autore, insegneranno corsi di cucina e creeranno menu per deliziare il palato degli ospiti più esigenti.
We're united by a quest to share experiences of the exceptional
CEO, Swan Hellenic
PROGRAMMA 2024 - DIANA
21/01/2024 - 07/02/2024 In Shackleton’s Footsteps (Ushuaia - Ushuaia). Silvia Manser from Restaurant Truube Gais in Switzerland.
10/07/2024 - 20/07/2024 High Arctic of Svalbard (Tromso - Tromso). Christoph Hunziker from Restaurant Beizli in Switzerland.
20/07/2024 - 01/08/2024 Sailing with the Vikings (Tromso and arriving in Amsterdam). Nicolai Wiedmer from Restaurant Eckert in Germany.
01/08/2024 - 10/08/2024 Gems of Western Europe (Amsterdam - Lisbon). Eric van Bochove from Restaurant 't Vlasbloemeken in the Netherlands.
10/08/2024 - 20/08/2024 Mysteries of Carthage and the Moors (Lisbon - Palermo) Sergio Tofe from Restaurant Eter in Spain.
20/08/2024 - 28/08/2024 Secrets of Sicily (Palermo and arriving in Palermo). Nikita Sergeev from Ristorante L'Arcade in Italy.
PROGRAMMA 2024 - VEGA
14/05/2024 - 24/05/2024 Old World Gateways to the Atlantic (Lisbon - Portsmouth). Arjan Kuipers from De Ertepeller Restaurant in the Netherlands.
04/06/2024 - 16/06/2024 In the wake of Celts and Vikings (Dublin -Reykjavik). Rob Krawczyk from Restaurant Chestnut in Ireland.
10/08/2024 - 18/08/2024 Iceland in Depth (Reykjavik - Reykjavik). Sören Herzig from Restaurant Herzig in Austria.
09/09/2024 - 25/09/2024 Voyage to the Northwest Passage (Tromso - Tromso). Alexandra Müller from L'Etoile in Switzerland.
Scopri con Swan Hellenic
Se vuoi vedere le remote regioni polari o esplorare destinazioni e culture davvero insolite sul nostro pianeta, allora sei nel posto giusto. Swan Hellenic offre ai suoi ospiti momenti autentici, intimi e indimenticabili in luoghi straordinari e remoti.
Crociera dei pionieri
Swan Hellenic è orgogliosa di essere tornata in mare, 70 anni dopo la sua prima crociera pionieristica. La flotta da crociera di spedizione è in prima linea, ma i valori fondamentali che hanno sostenuto il marchio e servito così bene i suoi ospiti sin dal suo inizio rimangono veri. Come la passione per i viaggi esplorativi nei luoghi più remoti del pianeta.
Cantiere navale di Helsinki
Costruiti presso il cantiere navale di Helsinki, i suoi incrociatori da spedizione combinano la più recente tecnologia polare con interni eleganti e sofisticati. Pensa a un hotel boutique di fascia alta con raffinatezza contemporanea. Cabine eleganti, spaziose e ben progettate con bagni di grandi dimensioni, comode zone pranzo e viste senza ostacoli sulle incredibili destinazioni visitate.
Sobria eleganza
L'eleganza sobria potrebbe essere un altro modo per esprimere ciò che gli ospiti sperimenteranno allo Swan Hellenic. Al centro del marchio c'è il team di bordo, la cui priorità è il benessere dei suoi ospiti. Il servizio a bordo incarna gli stessi valori: essere attenti, vicini e intuitivi oltre che discreti. Nessuna formalità, solo dedizione focalizzata a capire le preferenze degli ospiti e anticipare le loro esigenze, sempre con l'obiettivo di superare e sorprendere le aspettative.
Bucket list
Swan Hellenic è orgogliosa di portare i suoi ospiti a vedere ciò che gli altri non vedono, visitando porti piccoli e meno conosciuti di particolare interesse culturale, geografico o faunistico, nonché famose città da non perdere. Soprattutto, gli ospiti visitano molte località remote uniche al di là di questi porti, imbarcandosi su barche zodiac ed esplorando a livello del mare per approdare in aree selvagge del nostro pianeta spesso inaccessibili in altro modo.
"We are delighted to partner with Swan Hellenic. This is a unique opportunity for JRE-Jeunes Restaurateurs to bring our international gastronomic expertise to Swan Hellenic's tables"
Presidente, JRE-Jeunes Restaurateurs