Argentinië

Een land van grenzeloze horizonten en krachtige smaken: Argentinië verwelkomt u in een wereld waar uitgestrekte vlaktes, de hoogten van de Andes en een bruisend stadsleven elk gerecht vormgeven. Van het door de wind gevormde Patagonië tot de vruchtbare Pampa’s weerspiegelt de Argentijnse keuken een rijke mix van inheemse tradities en Europese invloeden, met name uit Italië en Spanje. Op de open vlaktes eren legendarische asado’s de diepe waardering van het land voor rundvlees, langzaam gegrild boven hout en gloeiende kolen tot perfectie. In het bergachtige noordwesten zijn gerechten stevig geworteld in Andesproducten, waarbij maïs, aardappelen en hartige empanada’s eeuwen geschiedenis in elke hap vastleggen. Of het nu wordt gecombineerd met een glas krachtige Malbec of gedeeld met vrienden, de Argentijnse keuken viert haar landschappen en haar gevoel voor samenzijn.