Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

recipe • Vlees

Cannoli van Livar Coppa - koffie - Nederlandse vanille - hazelnoot

Chef Silvia (Eden) & Lorenzo (Aroma)
Categorie Vlees

Dit gerecht is gemaakt tijdens de JRE – Jamsessie van 25 maart bij Koppert Cress in Monster. Foto's zijn gemaakt door Lyan van Furth van lvf photografhy. Producten door Livar, Cuimed, Koppert Cress, Sligro, Hanos, illy en Chefsfarm.

  1. Maak een compote van peer, appel en Nederlandse vanille (Koppert Cress)

  2. Leg de Livar Coppa dakpansgewijs op folie

  3. Schep de compote op de coppa en rol op tot een cannoli

  4. Maak een creme van aardappel, melk en koffie

  5. Maak een crumble van kokos, hazelnoot en chocolade

  6. Garneer met diverse cressen van Koppert

Livar coppa ham
Peer
Appel
illy Koffie
Nederlandse vanille (Koppert Cress)
Hazelnoot
Chocolade
Limoen Cress (Koppert Cress)
Carnobria Blossom (Koppert Cress)

Serveer zoals op de foto en serveer met cressen van Koppert Cress

Silvia & Lorenzo

Eden, Valkenswaard & Aroma, Vaassen