RÉSIDENCE WIJNEN GEKOZEN ALS IMPORTEUR VOOR DE PORTWIJNEN VAN CHURCHILL’S IN NEDERLAND
Résidence Wijnen is de nieuwe exclusieve importeur van de portwijnen van Churchill’s.
‘De portwijnen van het familiebedrijf Churchill’s sluiten perfect aan bij ons DNA en assortiment: elegante en kwalitatieve portwijnen met respect voor de natuur gemaakt. De familie Graham zocht uitbreiding in Nederland en we zijn er enorm trots op dat wij hun port in Nederland exclusief mogen importeren. ’
is er trots op de portwijnen in Nederland te mogen voeren.
Churchill’s
Familiebedrijf Churchill's werd in 1981 opgericht door meesterblender Johnny Graham, wiens familie-erfenis in de Douro zes generaties teruggaat. Johnny begon Churchill’s, vernoemd naar zijn vrouw Caroline Churchill, op 29-jarige leeftijd. Zijn doel: een eigen onderscheidende stijl van port maken door traditionele methoden te combineren met zijn persoonlijke stijl van blenden, om zo een drogere, elegante en frisse stijl te brengen in de traditionele wereld van port.
Sinds 2003 werkt Johnny samen met wijnmaker Ricardo Pinto Nunes. En vandaag de dag runt Johnny Churchill’s samen met zijn dochter Zoe Graham en schoonzoon Ben Himowitz.
Quinta da Gricha, sinds 1852, is het majestueuze landgoed waar Churchill’s wordt gemaakt en omvat 50 hectare. Het ligt aan de zuidelijke oever van de Douro-rivier in de beroemde subregio ‘Cima Corgo’ van de Douro-vallei. De wijngaarden liggen in een microklimaat op 150-400 meter boven zeespiegel, met een blootstelling aan de wind die de luchtvochtigheid op natuurlijke wijze reguleert. De bodem bevat grafiet en mineralen. De oudste wijnstokken zijn meer dan 80 jaar oud.
De druiven worden met de hand geplukt en met de voeten getreden in oude granieten ‘lagares’.
Door het met de voet pletten wordt een zachte, maar grondige maceratie van de druiven en schillen bereikt zonder de pitten te beschadigen en extraheert daardoor de nodige kleur en tannine met behoud van de frisse, natuurlijke druivenaroma's en -smaken. Met als resultaat een unieke elegante, droge stijl met structuur en complexiteit.
Breed palet aan stijlen
Churchill’s heeft een breed assortiment aan kwalitatief hoogwaardige ports: van de breed inzetbare Reserve, de intense LBV, de verrassende Dry White en een range van prachtige 10, 20 en 30 jaar oude Tawny’s. Daarnaast brengt Churchill’s 2 Vintage ports: de zeer intense, maar elegante single vineyard Quinta da Gricha (de ultieme expressie van de oude, noord gelegen wijngaarden) en de krachtige en robuuste vintage ports die het verhaal van het huis en het jaartal vertellen. Beide van ongekend hoog niveau!
De Ports van Churchill’s zijn onder meer te verkrijgen bij de winkels van Wijnkoperij de Gouden Ton, overige gespecialiseerde vakhandel en in de betere horeca.
