"Von Veranstaltungen in Kleinstädten bis hin zu mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Küchen"
"Für Gastgeber und Sommelier Tijs
Coessens begann die Gastfreundschaft schon lange vor Les Abris. Von der Mithilfe bei Stadtveranstaltungen als Teenager bis hin zur Weiterentwicklung seines Handwerks im 't Oud Konijntje**, im Château Castigno in Frankreich und im Marcus* in Deerlijk – jeder Schritt stärkte seine Liebe zum Service und zum Wein. Seine Jahre im Ausland vertieften seine technischen Fähigkeiten, während seine belgische Erziehung ihn bodenständig bleiben ließ. Im Les Abris verbindet er eine zugängliche Herzlichkeit mit raffiniertem Fachwissen und kreiert Kombinationen, die den Geschmack unterstreichen, ohne ihn zu überdecken. Seine Auswahl spiegelt Ausgewogenheit wider: Leichtigkeit, Tiefe und einen tiefen Respekt für die Küche des Küchenchefs."
"Jeder Schritt meiner Karriere hat mir dasselbe gelehrt: Guter Service bedeutet einfach, aufmerksam zu sein."
Les Abris
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Oombergen, Belgien
Im Restaurant Les Abris in Oombergen, Belgien, genießen Sie zeitgenössische Küche in einer heimeligen und eleganten Atmosphäre. Chef Kristof Timmermans arbeitet nur mit erstklassigen Produkten und verzaubert mit einem saisonalen Überraschungsmenü. Das Les Abris befindet sich in einem wunderschönen Gebäude und ist der perfekte Ort für ein grandioses Gourmeterlebnis.
Eine Reservierung machen bei Les Abris
Machen Sie Ihre Reservierung über unsere Website um ein erstklassiges Gastronomieerlebnis zu erfahren - es geht einfach und schnell. Buchen Sie hier Ihren Tisch und machen Sie sich für ein unvergessliches Kulinarikevent bereit.
