Chestnut

Die sorgfältig kreierten Menüs vom mehrfach ausgezeichneten Chef Rob Krawczyk wechseln regelmäßig. Er kocht immer nach den Saisonen und sucht die Zutaten regional, und wenn immer möglich, in Bio-Qualität, aus. Rob ist ein passionierter Gärtner und Landwirt und pflanzt spezielle Zutaten für außergewöhnliche Speisen selbst an. Die Gerichte im Restaurant Chestnut sind ein Fest für die Augen und den Gaumen. Elaine begrüßt die Gäste freundlich und begleitet perfekt zu den grandiosen Speisen. Spezialitäten auf der Karte sind die deliziösen Muscheln mit Kaviar und Dill sowie das exquistite Lamm mit gebratener Aubergine und eingeweckter Bärlauchkapernsauce. Es ist kein Wunder, dass die Küche von Chef Rob mit einerm Michelin-Stern ausgezeichnet wurde und Gäste von nah und fern anlockt.

Das Restaurant Chestnut liegt im Küstendorf Ballydehob im Südwesten des Bezirks Cork. Es ist ein charmanter Ausflugsort auf der Halbinsel Mizen und definitiv einen Besuch wert. Viele Wander- und Radrouten werden entlang der Küste angeboten und bieten wunderschönen Blick auf die Inseln und den Fastnet Rock Leuchtturm. In 93 Kilometer Entfernung befindet sich die Stadt Cork mit vielen interessanten Sehenswürdigkeiten. Zum Beispiel das Nationaldenkmal, ein irisch-gothisches Nationalmonument in Gedenken an den Aufstand. Und der historische Cork City Gaol, ein restauriertes, Schloss-ähnliches Gefängnis aus dem 19. Jahrhundet mit vielen interessanten Ausstellungen.