L’Atlantic

Im Atlantic ist das Meer mehr als Kulisse: Es ist die Essenz des Hauses und der Speisekarte. Chef Benjamin Delpierre präsentiert eine Küche, die sich den Produkten aus dem Meer widmet und Frische sowie Kreativität feiert—vom hausgeräucherten Lachs über perfekt zubereitete Austern bis zu saisonalem Fisch. Losgelöst vom klassischen Drei-Gänge-Format entwickelt sich das Menü ständig weiter und bietet eine Mischung aus raffinierten Gerichten und entspannten Häppchen, passend zur Stimmung des Augenblicks. Mit über 200 Weinen zur Begleitung wird jeder Besuch zur Einladung, neue Aromen zu entdecken.

Wimereux ist einer der ikonischen Badeorte der Opalküste und zugleich ein Tor zu den kulturellen und natürlichen Schätzen der Umgebung. Spazieren Sie entlang der Promenade, erkunden Sie die spektakulären Klippen der Pointe aux Oies oder besuchen Sie das historische Fort de la Crèche. Golfer genießen eine Runde im Wimereux Golf Club, während Wassersport-Fans sich beim Kitesurfen bei Wimkite versuchen können. Ob Abenteuer oder Ruhe—dieser charmante Ort bietet die perfekte Kulisse.

Das Atlantic steht für Gastronomie, vor allem aber für moderne Lebensrhythmen. Von eleganten kleinen Tellern über Tea Time bis zu Drinks am späten Abend ist das Erlebnis fließend und zugänglich gestaltet. Ob exquisites Meeresfrüchtegericht oder entspannter Moment mit einem Glas Wein oder Tee—das Restaurant passt sich Ihrem Tempo an und macht jeden Besuch einzigartig.

Im Atlantic ist Gastfreundschaft eine familiäre Handschrift. Aurélie und Benjamin Delpierre haben dieses Hotel-Restaurant geprägt und einen Ort geschaffen, an dem sich Gäste sofort wie zu Hause fühlen. Ihr Ansatz verbindet die Eleganz gehobener Hotellerie mit der Wärme eines persönlichen Willkommens—für ein Essen oder einen längeren Aufenthalt.