Irische Küche

So wie das soziale und politische Klima, hat sich auch die Küche von Irland weiterentwickelt und verändert. Traditionelle irische Küche ist geprägt von Getreideernte und Viehwirtschaft sowie Kartoffeln, die ab Mitte des 16. Jahrhunderts ins Land kamen und aufgrund ihrer Vielseitigkeit schnell beliebt wurden. Irland ist der perfekte Ort um Spezialitäten zu probieren, die es nirgendwo sonst gibt. So wie irische Eintöpfe, Speck und Kraut, Kartoffelpuffer, Coddle und Colcannon.

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