Situado en un gran edificio alsaciano, rodeado de frondosos viñedos, descubrirá el hotel y restaurante Auberge Ramstein. Este encantador establecimiento está dirigido por la familia Ramstein. La cocina está en manos del jefe de cocina Nicolas Ramstein y su hijo, el chef Lucas Ramstein. Juntos, el dúo transforma productos frescos y de temporada de alta calidad en creativos platos gourmet. No es de extrañar que la cocina del Restaurante Auberge Ramstein haya sido galardonada con 14 puntos y 2 toques de Gault Millau. Puede disfrutar de una maravillosa cena en el interior o al aire libre, en la soleada terraza. La esposa del jefe de cocina Nicolas, la sumiller Ursula Ramstein, se encargará de que el maridaje entre la comida y el vino sea perfecto.
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Auberge Ramstein
Restaurante Auberge Ramstein
Auberge Ramstein
Scherwiller
Lucas Ramstein
Tras sus estudios de Ingeniería Eléctrica, el chef Lucas Ramstein cambió de opinión sobre su trayectoria profesional. Siguiendo los pasos de su padre, hizo un aprendizaje en Alsacia. Anhelando perfeccionar sus habilidades culinarias en el extranjero, Lucas viajó a Dinamarca. Allí trabajó con el chef estrella Christian Bind.
Leer másLa cocina de Auberge Ramstein
Junto con su padre Nicolas, el chef Lucas Ramstein presenta una cocina gourmet creativa. Al igual que las estaciones, sus platos contemporáneos están en constante evolución. No obstante, encontrará algunos guiños culinarios a la Provenza, aquí y allá. El menú del restaurante Auberge Ramstein ofrece platos encantadores a precios justos. Puede encontrar opciones como terrina de venado, perdiz rellena de setas porcini, avellanas de ciervo asadas con arándanos y col. Los chefs también preparan deliciosos postres, como frutas flambeadas con kirsch. Además, la extensa carta de vinos cuenta con más de 250 referencias, incluyendo sólo los mejores vinos de la bodega del restaurante del hotel.
Zona de Scherwiller
Si se encuentra en los alrededores, el hotel y restaurante Auberge Ramstein bien merece una parada. Situado en Scherwiller, en la ruta del vino de Alsacia, este lugar gastronómico es el punto de partida ideal para realizar actividades al aire libre, como ciclismo y senderismo por los viñedos. En los alrededores podrá descubrir castillos históricos (el Château du Haut-Koeningsbourg), las montañas de los Vosgos y varios parques dedicados a la fauna local. También están al alcance las ciudades de Estrasburgo (45 minutos), Colmar (30 minutos) y Obernai (20 minutos).
Hotel
El restaurante Auberge Ramstein se encuentra dentro del hotel familiar de 3 estrellas. Esta característica posada ofrece 21 habitaciones, amuebladas en estilo alsaciano. Todas las habitaciones están equipadas con baño privado, ducha o bañera, secador de pelo, TV de pantalla plana, teléfono y conexión Wi-Fi gratuita. En el Pavilion encontrará 6 estudios, con balcones de madera y unas vistas impresionantes. El hotel también dispone de una amplia zona de descanso interior con piscina y jacuzzi donde podrá relajarse después de un día de exploración.
- 2 toques
- Gestión familiar
- Hotel con encanto
Hotel
El restaurante Auberge Ramstein se encuentra dentro del hotel familiar de 3 estrellas. Esta característica posada ofrece 21 habitaciones, amuebladas en estilo alsaciano. Todas las habitaciones están equipadas con baño privado, ducha o bañera, secador de pelo, TV de pantalla plana, teléfono y conexión Wi-Fi gratuita. En el Pavilion encontrará 6 estudios, con balcones de madera y unas vistas impresionantes. El hotel también dispone de una amplia zona de descanso interior con piscina y jacuzzi donde podrá relajarse después de un día de exploración.
Contacto
DÓNDE ENCONTRARNOS
Auberge RamsteinRue du Riesling 1
67750
67750
Scherwiller
FranciaCONTÁCTANOS
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | ||
| Martes | 19:00 - 20:15 | |
| Miércoles | 19:00 - 20:15 | |
| Jueves | 19:00 - 20:15 | |
| Viernes | 19:00 - 20:15 | |
| Sábado | 19:00 - 20:15 | |
| Domingo | 19:00 - 20:15 |
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