Juan Carlos Ferrando, del Restaurante Juan Carlos Ferrando de España, estará a bordo del SH Vega con salida de Dublín y llegada a Reykjavik. Este crucero se realizará del 4 al 16 de junio de 2024. A lo largo de este crucero por las islas del Atlántico Norte, los huéspedes tendrán el placer de deleitarse con sus platos de autor y un menú especialmente elaborado para una Cena de Gala. Entretendrá a los invitados con un cautivador espectáculo de cocina y dirigirá excursiones gastronómicas a tierra, que brindarán la oportunidad de explorar las tradiciones y especialidades culinarias locales. 

Este crucero, titulado «Tras la huella de celtas y vikingos», zarpará de Irlanda para descubrir las islas escocesas, desde las Hébridas hasta las Shetland y las Orcadas, antes de dirigirse a las Islas Feroe y, finalmente, a la tierra del Fuego y el Hielo: Islandia. Con paisajes escarpados, pueblos pintorescos y vestigios de asentamientos nórdicos y prehistóricos, los huéspedes experimentarán la cultura y la amable hospitalidad de unas islas remotas que han estado ocupadas desde la antigüedad. Mientras la tripulación navega por tierras altas e islas, los participantes disfrutarán de la incomparable belleza natural y contemplarán con asombro las multitudes de aves que anidan y las especies migratorias. El destino final es Islandia, una tierra fascinante forjada en los crisoles gemelos del hielo y el fuego. 

La colaboración combina a la perfección la destreza culinaria de los chefs de JRE con los lujosos barcos de Swan Hellenic. Estos innovadores chefs combinan sus habilidades culinarias con su dedicación a la tradición, la sostenibilidad y los ingredientes locales, ofreciendo extraordinarias interpretaciones de las regiones exploradas.