Griggeler Stuba im Burg Vital Resort
Restaurante Griggeler Stuba
Griggeler Stuba im Burg Vital Resort
Lech / Arlberg
Christoph Lucian
Christoph LucianRecibir de verdad a los invitados: para Christoph Lucian, ese es el corazón de la auténtica hospitalidad. Para él, hacer feliz a la gente es un arte: con atención, aprecio sincero y una calidad sin concesiones.
Multipremiado
Una carta de vinos excepcional
Hotel de 5 estrellas
Una historia de oficio y convicción
Un camino familiar marcado por el respeto al oficio, por una hospitalidad auténtica y por la firme determinación de no dejar nunca la calidad al azar. Lo que ha crecido a lo largo de generaciones vive hoy en nuestra cocina: en el amor por el detalle, en el uso consciente de los productos y en la convicción de que la verdadera alta cocina nace donde se cocina con corazón, principios e historia.
La cocina de Griggeler Stuba’
La cocina de la Griggeler Stuba es una obra maestra de equilibrio — combina creatividad audaz con un profundo respeto por los ingredientes. Bajo la visión del chef Sebastian Jakob y la chef pastelera Annika Beutel, la «Griggeler Experience» transforma productos de temporada, mariscos frescos y carnes selectas en una sinfonía de sabores. Cada plato es testimonio de precisión e imaginación.
Bodega
Con más de 4.000 vinos cuidadosamente seleccionados, la bodega del Burg Vital Resort se encuentra entre las mejores del mundo. El head sommelier Stefan Klettner aporta una experiencia incomparable a una selección premiada que presenta productores icónicos desde Champagne hasta Wachau. Cada copa es una invitación a descubrir la historia de grandes viñedos y añadas.
Lech y alrededores
En Lech am Arlberg, la naturaleza ofrece una vibrante invitación a explorar. Ya sea deslizándose por nieve virgen en pistas de primera categoría o practicando senderismo entre flores silvestres alpinas, las montañas de Arlberg ofrecen infinitas oportunidades para la aventura. Más allá de la emoción del aire libre, la tranquila majestuosidad de la región es perfecta para quienes buscan descanso, inspiración o simplemente un cambio de ritmo.
Restaurante PICEA
Enclavado en la tranquilidad alpina de Oberlech, el restaurante PICEA del Burg Vital Resort es un espacio para el descubrimiento gastronómico. Galardonado con tres toques Gault & Millau, su cocina gourmet alpina refleja la destreza y creatividad del equipo liderado por el chef ejecutivo Benedict Jakob, el chef Joel Hahnloser y la chef pastelera Annika Beutel. En un ambiente elegante, alta cocina y hospitalidad atenta se unen en una experiencia armónica.
Cocina en PICEA
La cocina de PICEA representa una filosofía gourmet alpina que une diversidad, calidad y creatividad. Con las líneas culinarias «Simplemente disfrutar» y «vitalCOCINAR», el equipo reinterpreta lo local y lo internacional de manera moderna. Precisión y respeto por el producto caracterizan cada plato.
Hotel Burg Vital Resort
Situado en lo alto de la soleada meseta de Oberlech, el Burg Vital Resort es un santuario de lujo y tranquilidad. Combinando una cálida hospitalidad familiar con un confort sin concesiones, el complejo cuenta con suites y habitaciones de elegante diseño que reflejan la belleza alpina del entorno. Desde indulgentes tratamientos de spa hasta excepcionales cenas, cada elemento está diseñado para crear una estancia inolvidable en el corazón de las montañas.
Contacto
DÓNDE ENCONTRARNOS
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | - | 19:00 - 21:30 |
| Martes | - | 19:00 - 21:30 |
| Miércoles | - | 19:00 - 21:30 |
| Jueves | - | 19:00 - 21:30 |
| Viernes | - | 19:00 - 21:30 |
| Sábado | - | 19:00 - 21:30 |
| Domingo | - | 19:00 - 21:30 |
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