Krainer
Restaurante Krainer
Krainer
Langenwang, Austria
Andreas Krainer
Andreas KrainerCon su "Nouvelle Styrian Cuisine", el chef Andreas Krainer representa la moderna filosofía de "Slow Food". Considera el valle Mürztal como una región rica en ingredientes únicos. El chef muestra una enorme energía creativa, que se refleja en cada plato que crea.
Ecológico
Gestión familiar
Restaurante del hotel
La cocina de Krainer
El Chef Andreas Krainer ha transformado la gastronomía de Estiria en una reflexiva exploración del sabor, la creatividad y la tradición. Su menú degustación Wald & Heimat presenta ingredientes cuidadosamente seleccionados de los bosques, montañas y granjas de la región, creando platos que rinden homenaje al patrimonio de la zona. Al colaborar con agricultores locales, Krainer hace hincapié en los productos de temporada y en los principios de la comida lenta, garantizando que cada plato refleje su dedicación a la sostenibilidad. Con atrevidas reinterpretaciones de recetas clásicas, su cocina invita a los comensales a experimentar los ricos sabores naturales del Mürztal de Estiria de una forma completamente nueva.
Langenwang y alrededores
La zona de Hochsteiermark es un gran punto de partida para las excursiones. Cerca de Langenwang, encontrará el Waldheimat de Peter Rosegger, "casa del bosque" de un poeta local. Si le gusta el senderismo, seguramente apreciará el Schneealm o el Rax. Para esquiar en familia, viaje a Niederalpl y Veitsch. Nuestras recomendaciones culturales incluyen el Museo Brahms, el Südbahn (ferrocarril) y el Museo de Mürzzuschlag. Para comprar delicias locales, puede ir a St. Kathrein/Hauenstein a por el queso de cabra Almbauer, a la pescadería Quester en Mariazell o a la granja de hierbas Zemanek en Fischbach.
Hotel amplio
El restaurante se encuentra en el hotel Krainer. Las amplias habitaciones del hotel son muy recomendables, tanto para unas largas vacaciones como para pernoctar espontáneamente después de una agradable cena en el restaurante.En el hotel, encontrará muchas instalaciones de relajación, como la sauna interna. Además, podrá disfrutar de pasteles y helados caseros en la cafetería del hotel. Si le gusta más lo salado, le encantará la moderna Orangerie del hotel, donde podrá degustar los platos favoritos, la pasta y las ensaladas en un ambiente aireado y luminoso.
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | ||
| Martes | 11:30 - 13:30 | 18:30 - 20:30 |
| Miércoles | 11:30 - 13:30 | 18:30 - 20:30 |
| Jueves | 11:30 - 13:30 | 18:30 - 20:30 |
| Viernes | 11:30 - 13:30 | 18:30 - 20:30 |
| Sábado | 11:30 - 13:30 | 18:30 - 20:30 |
| Domingo |
Reserva una mesa en Krainer
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