La cocina de Le Vauban

En el restaurante Le Vauban, el chef Raymond Cornelissens presenta maravillosamente la moderna cocina de mercado francesa en su máxima expresión. Pero eso no significa que no conozca sus clásicos. En el menú, encontrará platos emocionantes, así como especialidades francesas tradicionales. Respetando las estaciones, el apasionado chef y su talentoso equipo de cocina trabajan con productos frescos del mercado. Sus menús cambian constantemente, pero siempre son extremadamente deliciosos. Junto a las delicias culinarias del chef, podrá disfrutar de los vinos nacionales, procedentes de los viñedos del restaurante. Los vinos se sirven por copa o en botella. Deje en manos de la sumiller Jenny Cornelissens la elección del vino adecuado para acompañar sus platos.