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Shiuli

Shiuli

Situé à Twickenham, une grande ville de banlieue à 10 miles (environ 16 km) au sud-ouest du centre de Londres, se trouve le restaurant Shiuli. Ici, le Chef Alfred Prasad évoque une délicieuse cuisine indienne contemporaine. En 2002, Alfred était le plus jeune Chef indien à recevoir une étoile MICHELIN. Les principes directeurs de sa cuisine sont l'héritage, la santé et le bonheur. Il allie avec brio créativité et authenticité dans ses menus de saison alléchants. Fervent défenseur de Food for Good, Alfred contribue à des organisations qui allient gastronomie et responsabilité mondiale.
Chef Alfred Prasad, Restaurant Shiuli, London, UK

Alfred Prasad

En 2002, Alfred Prasad est devenu le plus jeune chef indien à recevoir une étoile Michelin – un honneur qu’il a conservé pendant treize ans, accompagné de nombreuses autres distinctions. Sa philosophie culinaire repose sur trois valeurs fondamentales : Heritage, Health et Happiness – patrimoine, santé et bonheur – qui sont au cœur de sa cuisine.
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  • Cuisine indienne contemporaine
  • Chef primé
  • Eco-friendly

La cuisine du Shiuli

Le restaurant Shiuli place la communauté et la santé au cœur de son activité. L'histoire culinaire, India Unplugged, est une anthologie de la culture indienne. Le Chef étoilé Alfred Prasad évoque de délicieux saladiers kabab, des chaats, des grillades succulentes, ainsi que des plats sains à base de plantes. Le menu dégustation propose aux convives une sélection de plats signature de Shiuli. Chaque plat peut être accompagné d'un excellent verre de vin, sélectionné dans la carte des boissons préparée par le sommelier de la maison Jack Lewens. Le bar de l'îlot, pièce maîtresse de la salle à manger, propose une gamme de vins soigneusement sélectionnés, des gins artisanaux, des cocktails amusants et des boissons non alcoolisées.

Les environs de Twickenham

Le restaurant Shiuli est situé le long de la Tamise à Twickenham, à Londres. La ville abrite la Rugby Football Union, avec des milliers de spectateurs visitant le stade de Twickenham chaque année. Plusieurs bâtiments riverains du XVIIIe siècle et terrains de plaisance sont restés intacts dans ce quartier historique. Les sites intéressants de la région incluent l'historique Strawberry Hill House, le World Rugby Museum et les magnifiques jardins botaniques royaux. D'autres sites culturels se trouvent dans le centre de Londres, facilement accessible par les transports en commun.

« Un restaurant est plus qu'un bon repas ou une expérience. En tant que nouvelle entreprise alimentaire, nous faisons partie intégrante d'une chaîne alimentaire, ayant un impact sur les personnes et notre environnement, et nous voulons créer notre nouvel écosystème avec une conscience. »

Alfred PrasadShiuli

Contact

Où nous trouver

ShiuliHeath Road, Strawberry Hill, Twickenham 128-130
TW1 4BN
London
Royaume uni

Heures d'ouverture

JourDÉJEUNERDÎNER
Lundi
Mardi12:00-16:0016:00-22:30
Mercredi12:00-16:0016:00-22:30
Jeudi12:00-16:0016:00-22:30
Vendredi12:00-16:0016:00-22:30
Samedi12:00-16:0016:00-22:30
Dimanche12:00-17:0016:00-22:30