Tête de l'Art

Lo chef Hugo Charcolin ridefinisce la gastronomia locale con la sua fusione creativa dei migliori ingredienti di Guérande e delle tecniche culinarie giapponesi. Lavorando a stretto contatto con i produttori regionali, il menu celebra la freschezza e la ricchezza dei prodotti della zona, dalle verdure coltivate nelle vicinanze al pesce e ai frutti di mare provenienti da un raggio di 20 chilometri. Il menu Faubourg e il menu Artisti offrono la possibilità di scegliere tra un percorso di tre o cinque portate, con ogni piatto realizzato per sorprendere e deliziare.

L'arte è al centro della scena a La Tête de l'Art, con esposizioni di tesori di famiglia e opere raccolte durante i viaggi. L'esperienza culinaria è una festa per il palato e una vera e propria galleria artistica per gli occhi.

"La Tête de l'Art si trova all'interno dell'incantevole Manoir de la Porte Calon, a solo un chilometro dalle mura medievali di Guérande. Esplora le famose saline della regione, note per il loro pregiato ""oro bianco"", o fai una gita sulla pittoresca costa selvaggia. Le città vicine, come Le Croisic e Batz-sur-Mer, aggiungono fascino alla regione, offrendo bellezza balneare e ricchezza storica."

La Tête de l'Art offre tre sale da pranzo private per le tue occasioni speciali. Che si tratti di una riunione di famiglia, di un incontro di lavoro o di una festa tra amici, questi spazi invitanti promettono un'esperienza intima e senza tempo.