"Una nuova generazione sta inventando la cucina gourmet di domani".
TALENTO/CHEF DELL'ANNO – con PASTIFICIO DEI CAMPI
Questo giovane talento è guidato da un desiderio. Creare una cucina che sia in armonia con i valori personali e la filosofia, offrendo un'esperienza eccezionale a ogni ospite. Questo creatore di sapori e gusti dimostra una straordinaria abilità e creatività, elevando gli standard gastronomici al più alto livello possibile. Insieme al Pastificio dei Campi, siamo orgogliosi di consegnare il premio Talento dell'anno al creatore per eccellenza di sapori e gusti.
Il vincitore: Alexander Wulf
Il premio Chef dell'anno è stato consegnato da Giuseppe di Martino del Pastificio dei Campi ad Alexander Wulf, Ristorante Troyka, Germania.
Premi 2024
JRE è alla ricerca della perfezione: i nostri talentuosi chef e sommelier fanno ogni giorno il possibile per garantire la migliore esperienza agli ospiti, quindi è giusto che i loro risultati vengano riconosciuti e premiati. Ecco perché, ogni due anni, JRE conferisce sei premi a uomini e donne qualificati che si sono distinti nelle seguenti aree: Talento dell'anno, Imprenditore dell'anno, Sostenibilità, Innovazione, Sommelier e Gusto dell'origine. In occasioni speciali, consegniamo anche il Never-ending Passion Award a uno chef eccezionale che supera le nostre aspettative in più modi.