La cucina del Caroussel Nouvelle

Al ristorante Caroussel Nouvelle, la cucina è gestita da uno chef esperto e dal suo team giovane e ambizioso. Dietro le quinte, trasformano ingredienti di prima qualità in classici dell'alta cucina francese con influenze internazionali moderne. I piatti giocosi ma perfettamente eseguiti sono pieni di colore, contrasti, finezza e sapori intensi. Nel menu à la carte, si trovano specialità della casa come la spalla di agnello con bietole, quinoa e senape di Digione. Per il dessert, si può optare per opzioni deliziose, tra cui il cioccolato bianco con fava tonka, ananas, kalamansi e mandorle. Accanto alla cucina di alto livello del ristorante, lo stabilimento offre anche una notevole carta dei vini.