The management of Hotel Bülow Palais is in the hands of Ralf J. Kutzner. Ralf is an extremely knowledgeable hotelier: he’s well-traveled and has gained profound international experience as a chef, hotel manager and director. Coming to Dresden more than 25 years ago, Ralf’s goal was to turn Bülow Palais into one of Germany’s best hotels. His efforts didn’t remain unnoticed: Gault Millau voted him “Hotelier of the Year” in 2009, and in 2015 the “Schlummer Atlas” hotel guide voted him among the 50 best hoteliers in Germany. So today, Ralf is at the heart of the country’s most distinguished hotels. And that’s surely not a coincidence, but the well-deserved result of a lot of hard work.
Restaurant Caroussel Nouvelle
Dresden, GermaniaSituato nel cuore del quartiere barocco Neustadt di Dresda, il Caroussel Nouvelle è il fiore all'occhiello dell'Hotel Bülow Palais. Progettato dall'architetto svizzero Carlo Rampazzi, il ristorante fonde l'atmosfera rilassata di una brasserie con la raffinatezza della cucina di ispirazione francese e un accento ben definito. All'interno, lo spazio bilancia eleganza e confort, con sfumature verde smeraldo, lampadari artigianali e poltrone ampie e confortevoli. È una sala da pranzo che invita a soffermarsi, sia per un lungo pranzo che per una cena speciale.
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