Krainer
Ristorante Krainer
Krainer
Langenwang, Austria
Andreas Krainer
Andreas KrainerCon la "Nouvelle Styrian Cuisine", lo chef Andreas Krainer rappresenta la filosofia di tendenza "Slow Food". Vede la Mürztal come una zona ricca di ingredienti unici. Lo chef mostra un'enorme energia creativa, che si riflette in ogni piatto che crea.
Ecosostenibile
A conduzione familiare
Hotel-ristorante
La cucina del Krainer
Lo chef Andreas Krainer ha trasformato la gastronomia stiriana in un'attenta esplorazione di sapori, creatività e tradizione. Il suo menù degustazione Wald & Heimat è composto da ingredienti accuratamente selezionati provenienti dalle foreste, dalle montagne e dalle fattorie della regione, che creano piatti in omaggio al patrimonio della zona. Collaborando con gli agricoltori locali, Krainer valorizza i prodotti di stagione e i principi dello slow food, assicurandosi che ogni piatto rifletta la sua dedizione alla sostenibilità. Con audaci reinterpretazioni di ricette classiche, la sua cucina invita gli ospiti a sperimentare i ricchi sapori naturali della Stiria in un modo completamente nuovo.
Langenwang e dintorni
La zona dell'Hochsteiermark è un ottimo punto di partenza per le escursioni. Nelle vicinanze di Langenwang si trova il Waldheimat di Peter Rosegger, 'casa nella foresta' di un poeta locale. Se ami le escursioni, apprezzerai sicuramente lo Schneealm o il Rax. Per lo sci in famiglia, si può andare a Niederalpl e Veitsch. I nostri suggerimenti culturali includono il Museo Brahms, la Südbahn (ferrovia) e il Museo di Mürzzuschlag. Per lo shopping di specialità locali, si può andare a St. Kathrein/Hauenstein per il formaggio di capra Almbauer, la pesca Quester a Mariazell, o la fattoria di erbe Zemanek a Fischbach.
Spacious hotel
Il ristorante si trova nell'hotel Krainer. Le camere spaziose dell'hotel sono altamente raccomandate - per vacanze lunghe e per pernottamenti dopo una bella cena nel ristorante.Nell'hotel troverete molte attrezzature per il relax, come la sauna interna. Inoltre, potrai gustare pasticcini e gelati fatti in casa presso la caffetteria dell'hotel. Se sei un amante del salato, apprezzerai la moderna Orangerie dell'hotel, dove potrai gustare piatti sostanziosi, pasta e insalate in un'atmosfera luminosa e accogliente.
Orari di apertura
| GIORNO | PRANZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunedì | ||
| Martedì | 11:30 - 13:30 | 18:30 - 20:30 |
| Mercoledì | 11:30 - 13:30 | 18:30 - 20:30 |
| Giovedì | 11:30 - 13:30 | 18:30 - 20:30 |
| Venerdì | 11:30 - 13:30 | 18:30 - 20:30 |
| Sabato | 11:30 - 13:30 | 18:30 - 20:30 |
| Domenica |
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