Jellyfish
La cucina raffinata incontra l'atmosfera urbana
Jellyfish
Hamburg, Germania
Stefan Fäth
Stefan FäthA soli ventisette anni, Stefan Fäth ha già fatto faville nel mondo della cucina. Dopo essersi perfezionato con i migliori chef tedeschi e a bordo della MS Europa con Dieter Müller, Stefan ha portato la sua passione per l'innovazione e la sostenibilità ad Amburgo.
Pesce sostenibile pescato in natura
Sapori globali di ispirazione francese
Cena raffinata e informale
Sostenibilità e stile in ogni piatto
Al ristorante Jellyfish, il pesce e i frutti di mare sono al centro della scena, trasformati in creazioni audaci e artistiche dallo chef Stefan Fäth. La sua filosofia fonde la precisione delle tecniche culinarie francesi con la ricca diversità dei sapori internazionali, dando vita a piatti tanto belli da vedere quanto deliziosi. Dando priorità agli ingredienti di provenienza sostenibile e ai prodotti regionali di stagione, ogni piatto racconta una storia di cura, origine e innovazione, offrendo ai commensali un assaggio di raffinatezza globale con un tocco sostenibile.
Ospitare il tuo evento con stile
Jellyfish offre la possibilità di ospitare eventi su misura, da riunioni intime a grandi celebrazioni. Lo chef Stefan Fäth e il direttore del ristorante Florian Herbst creano esperienze culinarie memorabili al ristorante o nel luogo da voi scelto.
L'energia di Sternschanze
Situato nel cuore del vivace quartiere Sternschanze di Amburgo, il ristorante Jellyfish vive dell'energia dinamica della zona. Conosciuto per il suo spirito creativo e il suo fascino urbano, il quartiere offre uno sfondo colorato e vivace come l'esperienza culinaria stessa.
Festeggiamenti stagionali
Il ristorante Jellyfish è noto per i suoi vivaci eventi stagionali, dalle feste estive a quelle di Capodanno. Con una cucina eccezionale, bevande artigianali e musica vivace, questi incontri catturano la vera essenza della festa.
“Sostenibilità e sapori audaci si incontrano in ogni piatto che serviamo al Jellyfish”.
Jellyfish
Orari di apertura
| GIORNO | PRANZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunedì | 18:00 - 23:00 | |
| Martedì | ||
| Mercoledì | ||
| Giovedì | 18:00 - 23:00 | |
| Venerdì | 18:00 - 23:00 | |
| Sabato | 12:00 - 15:00 | 18:00 - 23:00 |
| Domenica | 12:00 - 15:00 | 18:00 - 23:00 |
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